![Mähdrescher erntet Linsen und Braugerste und entlädt auf Anhänger](/application/files/thumbnails/bp_medium_thumbnail/2016/4431/8349/Bild_1.jpg)
Vom Anbau bis zum Verkauf – die Alblinsen
Komplizierter Anbau, schwankende Erträge und aufwendige Reinigung: Leisa – so heißen Linsen auf Schwäbisch – sind anspruchsvoll. Um wirtschaftlich produzieren zu können, haben sich auf der Schwäbischen Alb 130 Landwirte zur Öko-Erzeugergemeinschaft Alb-Leisa zusammengeschlossen und lassen ihre Linsenernte von den Lauteracher Alb-Feld-Früchten verarbeiten und vermarkten.